Thementag „Vom Korn zum Brot“ | Knielinger Museum

Es ist wieder Erntezeit – auch im Knielinger Museum: Den Museumsbesucherinnen und -besuchern wird am Thementag gezeigt, wie reifes Korn früher ohne Mähdrescher von Hand und mit einfachem Werkzeug gedroschen und gereinigt wurde. Wussten Sie, wie lang und mühsam die weitere Verarbeitungsstrecke bis zum fertigen Laib Brot damals war?

An insgesamt acht Stationen dreht sich alles um Ernte, Mahlen, Teigbereitung und Backen im Holzofen. Das Programm wechselt zwischen aktiven Vorführungen und Ausstellungen, an manchen Stationen dürfen Groß und Klein sogar selbst einmal in die Rollen historischer Landwirte, Müller und Bäcker schlüpfen und einiges ausprobieren.