Bevor sich kleine ABC-Schützen morgens auf den Schulweg machen, sollten sie unbedingt ausreichend essen und trinken. „In der Schule sind Konzentration und Leistungsfähigkeit gefragt“, so Evi Weber, Gesundheitsexpertin bei der AOK Mittlerer Oberrhein, „außerdem benötigen Kinder zusätzlich Energie fürs Wachstum.“ – Ideal also, wenn sich Eltern genügend Zeit für ein gemeinsames Frühstück mit ihren Kindern gönnen können. Um Hektik zu vermeiden, kann der Tisch am Vorabend gedeckt werden. „Absolute Frühstücksmuffel kann man mit einem Glas Milch, Kakao, Saft, Tee oder Joghurt aus der Reserve locken“, rät Evi Weber.
Ein gesunder Start in den Tag umfasst vier Bestandteile: Ein Getreideprodukt aus Vollkorn wie Brot, Brötchen oder Müsli, das sättigende Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe liefert. Ein Milchprodukt, in dem Eiweiß und Kalzium stecken, etwa Käse als Brotauflage, Joghurt oder Milch im Müsli. Nicht fehlen darf frisches Obst, frisch gepresster Fruchtsaft oder Gemüse, das für den notwendigen Vitaminkick sorgt. Daneben müssen Körper und Gehirn mit ausreichend Flüssigkeit versorgt werden – am besten Wasser, ungesüßten Kräuter- oder Früchtetees oder Mischungen aus einem Teil Saft mit zwei Teilen Wasser oder Tee.
„Frühstück und Pausenbrot ergänzen sich“, nennt die AOK-Gesundheitsexpertin eine wichtige Regel. „Das heißt, Kindern, die daheim wenig essen, sollte man die Brotbox ruhig üppig befüllen – und umgekehrt. Es bedeutet aber auch, dass Kinder in der Schule das essen sollten, was auf dem Frühstücksteller gefehlt hat.
„Trinken macht schlau.“ – Auch dieser Spruch ist nicht zu unterschätzen: „Abhängig von Alter und Gewicht brauchen Grundschüler etwa einen Liter Flüssigkeit pro Tag. Sonst drohen Kopfschmerzen und die Konzentration kann nachlassen“, weiß Evi Weber. „Und klar: Bei Hitze, Heizungsluft und Schulsport darf es gern mehr sein.“
Tipps für Eltern mit Grundschul-Kindern bietet die AOK Mittlerer Oberrhein unter http://familie.bw.aok.de
